酿造糯米酒机器设备 米酒加工设备生产线 黄酒设备厂家

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酿造糯米酒的机器设备主要包括原料处理设备、发酵设备、过滤与提纯设备以及其他辅助设备。以下是对这些设备的详细介绍：

一、酿造糯米酒机器设备 米酒加工设备生产线 黄酒设备原料处理设备

清洗设备：用于清洗糯米，去除表面的尘土和杂质。常见的清洗设备包括清洗池和喷淋清洗机，确保原料的干净卫生。

蒸煮设备：将清洗干净的糯米进行蒸煮，使其达到适合发酵的状态。蒸煮设备可以是蒸饭机或蒸煮锅，能够均匀加热并确保糯米的熟透。多功能自动蒸煮机可蒸煮多种粮食，包括糯米，具有节省人力物力、提高产量、减少排放污染和提高卫生标准等优点。

粉碎或切片设备：对于需要与糯米一同发酵的原料（如某些配方中的药材或水果），可能需要进行粉碎或切片处理，以便更好地释放其香味和有效成分。这可以通过粉碎机或切片机来实现。

二、酿造糯米酒机器设备 米酒加工设备生产线 黄酒设备发酵设备

发酵罐：将蒸煮后的糯米（及可能添加的其他原料）与酒曲混合后，放入发酵罐中进行发酵。发酵罐通常是不锈钢材质，具有耐腐蚀、易清洗的特点，并配备有温控系统以确保发酵过程的稳定性。发酵罐内可能有2~3层盘管冷水控制，用于根据酒的工艺调节控制发酵温度。

搅拌设备：在发酵过程中，为了促进原料与酒曲的充分接触和混合，可能需要使用搅拌器进行搅拌。搅拌器的类型和搅拌速度可根据需要进行选择。

三、酿造糯米酒机器设备 米酒加工设备生产线 黄酒设备过滤与提纯设备

过滤器：发酵完成后，需要对酒液进行过滤，以去除悬浮物和杂质。常见的过滤器有硅藻土过滤器、膜过滤器等，它们能够高效地去除杂质并保留酒液的口感和风味。

压榨机：对于含有较多固体颗粒的酒糟，可以使用压榨机进行压榨，以提取更多的酒液并减少浪费。压榨机通常具有较大的压力和高效的压榨效果。

蒸馏设备：用于进一步提纯酒液，提高酒精度和口感。蒸馏设备可能包括蒸馏甑、预热桶、冷凝冷却器等部件，能够确保酒液的纯净度和稳定性。蒸馏甑提供直接和间接两种加热系统，直接加热系统加热快、出酒效率高；间接加热系统出酒纯度高。预热桶上设计了酒汽回收器，可以回收预热桶中高温醪液产生的酒汽。冷凝冷却器可选配设置温控阀，通过温控器设定要求的温度，自动调节阀门开度的大小，控制冷却水源的流量，从而达到控制出酒温度的功能。

四、酿造糯米酒机器设备 米酒加工设备生产线 黄酒设备其他辅助设备

灌装机：用于将提纯后的酒液灌装到瓶子或罐子中。根据生产需求，可选择不同型号和规格的灌装机。

封口机：灌装完成后，需要对瓶口进行封口处理，以防止酒液外泄和污染。封口机通常与灌装机配套使用，能够实现快速、可靠的封口操作。常见的封口方式有旋盖封口、压盖封口等。

储酒罐：用于储存已经灌装和封口的糯米酒，确保其在销售前的质量和稳定性。