葡萄酒发酵灌装生产设备 600T每年厂家整套葡萄酒生产线
整套葡萄酒生产线涵盖从原料处理到成品灌装的多个环节,以下是关键设备及流程说明:
原料处理设备:
选果机:用于分选葡萄,去除杂质和不合格果实,确保原料质量。
提升机:将葡萄提升并输送至后续处理设备。
葡萄除梗破碎机:将葡萄进行除梗和破碎,为后续发酵做准备。
发酵设备:
控温发酵罐:提供葡萄汁发酵的容器,通常具有温度控制、自动搅拌和自动排气的功能,确保发酵过程在适宜条件下进行。
贮存与澄清设备:
贮酒罐/橡木桶:用于储存发酵后的葡萄酒,橡木桶还能为葡萄酒提供特殊的香气和口感。
冷冻罐:用于储存葡萄酒原料和成品,通过控制温度来保证葡萄酒的品质和稳定性。
过滤设备:如硅藻土过滤机、板框过滤机等,用于去除葡萄酒中的悬浮物和杂质,提高清澈度。
调配与除菌设备:
调配系统:根据市场需求和产品特点,将不同储存期的葡萄酒进行调配,以获得理想的口感和风味。
除菌设备:如杀菌设备或除菌过滤设备,用于在灌装前对葡萄酒进行除菌处理,保证卫生质量。
灌装包装设备:
洗瓶机:对葡萄酒瓶进行彻底清洗,去除瓶内污物和异味。
灌装机:采用半自动或自动灌装方式,将调配好的葡萄酒准确地灌入瓶中。
打塞机/封口机:选择合适的瓶塞,并采用适当的打塞技术,确保瓶口密封严密。
贴标机:将标签贴在葡萄酒瓶上,包括品牌、产地、生产日期等信息。
喷码机:在瓶盖上或瓶身指定位置喷上生产日期或批次号等信息。
装箱机:将灌装好的葡萄酒按照规定的数量和方式进行装箱。
辅助设备:
输送系统:用于各设备之间的物料输送。
控制系统:如PLC自动控制系统,实现全流程自动化操作和监控。
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