柿子采收期集中，鲜果不耐储存，单宁、果胶含量高，加工极易出现褐变、沉淀、返涩等难题。中意隆作为果蔬深加工实体老厂，专业定制柿子浓缩汁整套自动化生产线，把鲜柿加工成高浓度柿子浓缩汁，作为饮料、果醋、果酒原料，拓宽柿果产业销路。

整套柿子浓缩汁工艺流程：鲜果提升→气泡清洗→拣选去蒂→破碎打浆→酶解处理→螺旋压榨→澄清过滤→真空脱气→高压均质→低温真空浓缩→UHT 瞬时杀菌→无菌储存、无菌灌装。

针对柿子果胶重、单宁高的特性，产线配套酶解澄清单元，有效分解果胶，去除单宁，减少成品涩味与沉淀；采用**低温真空浓缩工艺**，物料受热时间短，**大程度保留柿子天然色泽与果香，避免高温褐变。

核心设备配置：原料提升机、气泡清洗机、破碎机、螺旋压榨机、酶解罐、碟式离心过滤机、脱气机、高压均质机、多效真空浓缩器、UHT 杀菌机、无菌储罐、无菌灌装机，配套 CIP 原位清洗系统与自动化电控系统。所有接触物料部件均采用食品级 SUS304 不锈钢，耐有机酸腐蚀，满足食品生产卫生规范。

中意隆拥有大量果蔬浓缩项目落地经验，熟悉柿子加工工艺难点，不只是供应单机设备，可根据客户产能、厂房尺寸做非标模块化方案。前期工程师上门勘测，免费规划车间布局；设备制造完成后，安排技术人员现场安装调试，对操作工开展设备实操与工艺培训。设备交付后持续提供技术支持与售后维保，一条产线还可兼容山楂、猕猴桃等多种果蔬浓缩汁生产，提升设备利用率，降低项目投入。